乾冷的氣候里，有些病毒細菌變得非常活躍，冬天是流感多發的季節，加上在冬天里，我們的身體的各個組織代謝會變得緩慢，免疫力會相對降低。
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要想平穩度過冬天，增強身體的免疫力很關鍵。 飲食上要多吃些高蛋白以及葉酸含量豐富的。 葉酸對人體生長髮育和身體代謝有著重要作用，對提升身體的免疫力有很積極的影響。 所以在冬天里我們可以常吃些富含葉酸的食物。
到了冬天，大白菜是很多家庭的主要食材，它便宜，耐保存，而且鮮美百搭。
民間常說「白菜蘿蔔保平安」，這體現的正是白菜極高的營養價值，滿滿的水分，粗纖維，維生素C，以及鈣，磷，鉀等礦物質成分，當然大白菜中葉酸的含量也是很豐富的，無論在什麼年代，冬天多吃些對身體都是很有好處的。
而白菜的吃法也非常多，涼拌，熱炒，燉肉，做餡都可以呈現出不同的美味。 如果在冬日里吃多了大魚大肉，那麼下邊這道白菜你可以試試。
【蒜蓉白菜】
食材：大白菜半棵，大蒜4瓣，蠔油1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺，玉米油適量
1、將大白菜對半切開，然後將菜葉一片一片剝下來，清洗乾淨以後，瀝干葉片上的水分。
2、鍋內燒適量的熱水，大火煮沸后加入少許食鹽和一點點油，把白菜葉放入鍋內，可以菜幫的部分先下鍋，煮半分鐘再下白菜葉的部分。 將大白菜煮熟，但是不要煮太久。
3、將白菜撈出，瀝干水分，然後從一頭捲起，形成捲狀，擺入盤中。
4、將大蒜剝出，切成蒜粒，鍋內淋食用油，同時放入蒜粒，小火炒至微黃後關火。 加入料酒，蠔油，生抽，白糖，調勻。
5、最後將調好的料汁淋到白菜上即可。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
6、這道菜注意不要放鹽，因為生抽，蠔油本身的鹹度就已經夠了，再放鹽很容易鹹。
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