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 酒,卻總以健康保護者的形象存在。

 

白酒在我國的飲食文化中有著舉足輕重的地位,人們對白酒的喜愛,不僅因為它清香醇厚的口感,還因為在坊間一直流傳著喝酒能夠活血禦寒、強勁筋骨的功效。

 

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比如被大家熟知的紅酒(葡萄酒),我們聽到的說法一直都是:

  • 紅酒中富含花青素等活性成分,有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效;

  • 每天喝一點紅酒對心臟有好處,能軟化血管,預防冠心病。

 

然而,在醫學專業機構那裡,卻從未把紅酒或其他酒作為正面形象向公眾推薦。

 

國際癌症研究機構(IARC)、美國臨床腫瘤學會(ASCO)等權威機構都明確指出:酒精(飲料)是重要的致癌因素。

 

世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構(IARC),早已把酒精(飲料)列為 1 類致癌物。圖片來源:國家藥品監督管理局網站截圖

 

要知道,全世界 5.5% 的癌症發生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。 換算一下就是說,每18個癌症里,就有1個是喝酒喝出來的。

 

飲酒和常見的乳腺癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接關係。 當然,和酒關係最密切的癌症類型,來自喝酒會直接接觸的組織——如口腔癌,喉癌,食管癌等。

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此外,女性尤其不應該喝酒,因為酒精給女性帶來的風險看起來比男性更大。 數據顯示,在美國有 16.4% 的女性乳腺癌與飲酒有關。

 

可能有人要問了,是不是因為喝多了才會喝出問題? 少喝點難道沒有保健作用嗎?

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