最適合秋天的柚子吃法－7999407的部落格

吃柚子除了可以緩解日常生活中的一些不適癥狀，還有助於秋日保健。

現給大家推薦一款非常適宜秋季食用的柚子食譜——蜂蜜柚子茶。

材料：

柚子500克（連皮帶瓤），冰糖100克，蜂蜜250克。最好選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類。

做法：

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗净擦乾。用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地刮下來。

2、將柚子皮切成細絲，越細越好，然後放點鹽醃制一小會兒。

3、將果肉剝出，用勺子壓碎。將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中加一碗水煮，大火煮到開鍋時改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。

4、待黏稠的柚子湯汁冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。

功效：清熱降火、潤肺防燥。脾虛腹瀉的人不宜飲用蜂蜜柚子茶。

紅心柚子和白心柚子，怎麼選？

柚子有白心和紅心之分，小編之前聽家裡人說紅心柚子是打了色素，這是真的嗎？

這種說法是錯誤的，原因有兩點：

（1）如果是色素，但這樣會加速水果腐爛。

（2）如果是注入的色素，是無法均勻分佈的，所以根本不存在這種可能。

紅心柚的形成，其實是因為柚子中含有番茄紅素和胡蘿蔔素。

雖說紅心柚含有番茄紅素和胡蘿蔔素，但白心柚的維生素C含量要比紅心柚多得多，營養方面，其實各有優勢，所以就看各自喜好來選擇就好。

柚子不宜和這些藥物同食

柚子性寒，所以脾胃不好的人要少吃，患有低血糖及出血性疾病患者也不宜食用。

另外，柚子里含有呋喃香豆素，這種物質會影響藥物的代謝，本來剛好合適的藥量，因為它的介入，等於加大了藥量，非常危險。

所以，吃下面這些藥物時，先不要吃柚子：

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