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胃不好的人,隨身帶一把生花生米。 在餐前空腹吃,一天2~3次,一次三五粒即可,吃生花生一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負擔。
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花生米中含大量的蛋白質和脂肪,適量的蛋白質能夠説明中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。 此外,花生中還富含磷脂成分,對胃黏膜可以起到保護效果。
營養效果最好:花生大棗湯
準備花生米60克、大棗(干棗最好)60克。 先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。 經常食用還可以補血活血、提高免疫力。
健脾消脂:花生紅棗薏仁粥
帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克,紅米30克,一起熬粥喝
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養肝:花生豆漿
花生、大豆一起榨汁喝,有較好的降血脂、延年益壽的作用,非常適合中老年人食用。
此外,豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰
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