【勸告：不管好壞，這五類人，盡量別貪吃】
黑米中所含的銅元素要比普通大米高出三倍以上，所以高銅患者朋友在日常千萬不要再食用黑米，否則可能會導致體內因為銅元素攝入過多而增加自身出現內分泌失調的幾率。
在做完手術恢復治療期間大家也千萬不要在吃黑米，病后自身的腸道消化能力非常弱，黑米也非常不容易被人體消化吸收，容易導致自身食物消化不良問題，可以適當的吃紫米來進行調養。
日常生活中很多朋友會出現上火的情況，上火的原因本身就比較多，可能與飲食有關也可能與個人情緒有關，當然這是機體的一種應激反應，如果你出現了咽喉腫痛等問題，吃黑米可能會導致癥狀加重，也不利於病情康復
這類人群並不是一口都不能吃，而是需要控制好攝入量，畢竟黑米是一種富含粗纖維的食物，可能會導致腸胃消化負擔加重，也會帶來身體不適感，所以在生活中還是應該控制好粗糧的攝入，做到粗細搭配，更有助於滿足身體需求。
1、看光澤。 正常的黑米錶皮層帶有光澤，劣質的黑米沒有光澤。
2、看表皮。 正常的黑米，用手摳下的是片狀的東西，若是粉狀的則是劣質黑米。
3、看米心。 正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。 用大米染成的黑米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心裡去。
4、看泡米水。 正常黑米的泡米水是紫紅色，稀釋以後也是紫紅色或偏近紅色。 如果泡出的水像墨汁一樣的，經稀釋以後還是黑色，就是假黑米。
黑米要保存在通風、陰涼處。 如果選購袋裝密封黑米，可直接放 通風處即可。 散裝黑米需要放入保 鮮袋或不鏽鋼容器內，密封後置於 陰冷通風處保存。
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