椰子汁的熱量並不高，其熱量主要集中在椰子肉當中，每100克椰子肉熱量高達241大卡，脂肪含量為12克，糖分高達31.3克。
根據綜合數據分析，椰子肉本身含熱量非常高。 經常吃椰子肉會導致熱量嚴重超標，血液濃度越來越高，更不利於血脂穩定，所以椰子這種水果建議大家少碰
菜花具有白綠兩種，綠色的我們也將之成為西蘭花。 兩者的營養價值是基本相同的，菜花的熱量比較低，食物纖維的含量很高，還含有很吩咐的維生素和礦物質，因此我們又將它稱作為“天賜良藥”。
菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇。 同時，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。
2.茄子
老年人應該多吃一些茄子，茄子中含有人體需要的維生素P。 這種物質對血脂的降低有説明，而且還可以清除血清多餘的膽固醇，才能防止血液粘稠后影響身體健康。
另外，維生素P還能夠增加毛細血管的彈性，改善身體的迴圈，具有明顯活血的作用。 因此，血脂高的老年人，平時可以適當進食一些茄子。
辣椒是一種常見的蔬菜，其中含有豐富的維生素C能夠改善機體的微迴圈，有利於降低毛細血管的脆性。
日常適量吃辣椒還有利於降低膽固醇含量，能防止體內脂肪堆積。 但也要注意，辣椒是一種辛辣刺激性食物，過度食用辣椒會刺激到腸胃黏膜，因此要適當食用。
雖然大蒜並不是主食，但是這並妨礙大蒜被譽為「藥用植物中的黃金」，大蒜不僅能夠有效降低血脂，防止血栓的形成，還能保護心腦血管。
所以在平時的生活中我們可以適當的在做菜時多加入大蒜做調料，並且最好多食用大蒜，不要浪費掉。
海帶是一種清熱利水、降壓去脂的優良食材，它含有大量的褐藻膠，這是一種可溶性膳食纖維，能夠促進膽固醇代謝。 儘快將攝入的膽固醇排出體外，從而達到控制人體內膽固醇水準的目的。
芹菜當中富含維生素和礦物質，可以説明身體裡面多餘的脂肪，經常吃芹菜的話，可以降低體內的膽固醇，而且還可以降低血壓。
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