2.蒜毫
在日常生活當中，受孩子們最歡迎的食物之一就是蒜毫。 為什麼它的銷量並不算很高呢？ 因為它的價格比普通蔬菜要貴，很多家庭要考慮經濟方面的實際情況，所以購買人群不是這麼多。
一些商家為了讓蒜毫能長時間的放住，防止爛了，就會在蒜毫身上塗抹甲醛以此來達到目的。
買蒜毫的人一定要聞一下味道，如果他塗抹了，蒜毫味道極其刺鼻。 如果聞到了就一定不要買了。
豆腐屬於豆製品，營養價值非常高，我們去菜市場買菜的時候會發現豆腐的選擇性非常多，有嫩豆腐，老豆腐，大家可以根據自己的口味喜好自行選擇。
但是也有一些豆腐的顏色異常發白，對於這些顏色異常白的豆腐其中可能還有甲醛，所以說為了身體健康盡量不要買，除了顏色發白之外，聞起來還會有一些刺鼻的味道。
娃娃菜就是小型的白菜，娃娃菜的口感與白菜相比，更加甜脆可口，深受眾多人的歡迎，喜歡吃火鍋的朋友必點的一道菜，就是娃娃菜。
娃娃菜的儲存時間非常短，商家為了延長蔬菜的保質期限，降低成本，在娃娃菜表面噴洒大量的甲醛藥水，再來延長娃娃菜的保證時間，避免娃娃菜缺水。
超市中售賣的袋裝娃娃菜中，大多含有甲醛成分
，為了健康不要整袋往家帶了。
豆芽一般分為有根豆芽和無根豆芽兩種，無根豆芽看起來比較乾淨，也比較新鮮，人們會更想要購買。
無根豆芽會被放置在水中浸泡，有一些不良商販為了讓豆芽看起來更加新鮮、水嫩，就會在水中放入甲醛物質。
大家購買時可以拿起來聞一下，如果有刺激性氣味說明可能有甲醛，就不要購買了。 大家在購買豆芽時，盡量選擇有根的豆芽，有根豆芽的安全性比無根豆芽高很多。
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甲醛作為一種食品保鮮農藥，如何在送入嘴巴之前消滅乾淨呢？ 最傳統而且最好用的辦法還是水洗法，因為甲醛是易溶於水的。
首先剝去受污染最嚴重的外皮，將新買的蔬菜進行浸泡，最好是超過10分鐘以上，倒掉裡面的水，再進行搓洗。
有分析指出，光用水泡，就可以降低50%以上的農藥殘餘。 假如仍然不放心，多洗幾遍也無妨。
清洗蔬菜的時候可以可以加上一點鹽，在清洗娃娃菜的時候，可以先將娃娃菜置於鹽水中浸泡一段時間。
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俗話說：「預防勝於治療」，但在面對日益嚴重的食品安全問題，很多時候還是防不勝防，所以選擇一家長期有質量保證的賣家是非常重要的。 在購買蔬菜時，消費者可以聞一下蔬菜中有沒有刺鼻的味道，有味道的蔬菜就不要在購買了！
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