其次，吃得太飽，也會對我們的大腦產生影響。
這裡有人感到好奇了，食物會刺激消化系統，對大腦為何產生影響呢？ 在此要說明的是，飽食容易誘發大腦產生一種名「纖維芽細胞生長因數」的物質，該物質是腦動脈硬化的催化劑，換句話講，它會加速大腦動脈硬化，催化大腦早衰。
此外，前文我們提到過，在飽食之後，體內的血液大量湧入消化道，因此對於腦部的供血量也相應減少，而腦部供血不足，就會影響到正常的生理代謝，降低活躍度。 到這裡是不是就可以解釋為何很多人都會「在飯後感覺到困」的現象了。
吃得太飽加上活動量少，人體脂肪大量堆積，能量過剩，造成肥胖。 不美觀是一方面，另一方面由於肥胖症的存在，緊隨而來的就是高血壓、高血脂、高血糖等“三高”病症，這些慢性病對於我們的身體來說像是一枚“炸彈”，更要時刻注意。
另外，醫生提醒，減少食物的攝入，其實有助於我們延緩衰老。
食物進入人體后，會產生大量自由基，如果自由基積累過多，很容易誘發人體“氧化應激”反應，導致基因、蛋白質突變，加重機體的衰老。 而減少食物攝入量，可以有效減少氧自由基產生，降低「氧化應激」，達到延緩衰老的功效。
二、上了年紀，吃多少、怎麼吃才能更健康？
上文我們提到了，過飽的飲食習慣對於人體的一系列危害，在此很多人會想，既然吃太飽對身體不好，那我們就少吃。
但是隨之而來的還有另一個問題，吃太少，不僅心裡上得不到滿足，對於身體更是不可逆的損傷，畢竟長期營養補充不及時，容易導致營養不良，傷害脾胃和元氣。
吃太飽也不行，吃太少也不行，那麼我們應該怎樣把控這個吃飯的“度”呢？
通常情況下，根據實驗中人體進食的飽腹感規律來看，吃“七分飽”是最合適的。 而這裡的「七分飽」聽起來很抽象，我們要怎樣界定呢？
根據以往經驗來看，七分飽大概是這樣的感覺：我們對於食物的渴求程度和熱情度並沒有剛開始那麼高，進食的速度也明顯下降，雖然沒有強烈的飽腹感，胃裡也沒有完全填滿，但是停止進食也不會影響到我們的心理滿足感，既不缺乏也不過於撐脹。 如果有這樣的感覺，那建議大家，可以放下筷子，停止進食了，這就是我們七分飽的最好狀態
除此之外，生活中经常有一句顺口溜说得好：“早晨吃得饱，中午吃得好，晚上吃得少”。因此我们也可以知道，“七分饱”并不是一个绝对的概念，具体吃多少还是要根据我们个人情况来看。
通常來說，早晨是一天的開始，在經過了一晚上的消耗之後，體內的能量大部分被排空消耗殆盡，此時，早晨就是我們補充能量的最佳選擇。 它不僅能夠提供一上午工作所需的能量，補充體力，還能夠活躍大腦，提高工作效率。
但是要注意的是，早餐要吃飽，但不是吃撐。 除此之外，要格外強調，早餐的營養搭配甚為重要。 蛋白質和澱粉以及必備的各種微量元素，都是合格早餐的首選
而午餐要吃好亦是如此。 經過一上午的工作，精力消耗以及體能消耗，讓我們感到疲憊，此時午餐的提供就是補充並儲存能量的最佳時間。 注意，午餐也要營養搭配均衡，且適量，不能暴飲暴食，中午吃多下午消化是概念是不對的，尤其是夏天午休之前，吃太飽容易加重胃腸道負擔，效果適得其反。
晚餐要吃少，就回到了我們之前講過的“七分飽”。 許多人曾有過“晚餐少吃一口，舒服一宿”的經驗之談。 晚餐吃太飽不僅加重我們消化系統的負擔，更是容易干擾大腦皮層抑制功能，導致入睡困難。 因此，晚餐的攝入，可以參考我們前文講述的“七分飽”感覺法，形成一個健康的飲食體系。
在瞭解了過量飲食對人體的傷害之後，我們接下來應該怎麼做呢？ 既然一日三餐不可避免，我們要怎樣更合理更健康得攝入我們生活必須的食物呢？
首先，我們要瞭解如何正確得進食。 根據研究結果顯示，進食時間非常重要。
合理的吃飯時間應該是：早晨在7：00-8：00之間，中午在11：00-12：00之間，晚餐則是18：00-19：00時間最為合適。 值得一提的是，晚上過了22：00后，盡量不要進食，避免對消化系統造成過重負擔。
另外，進食順序也是有講究的。 飯前可以先喝湯，然後吃蔬菜、肉，最後吃適量主食，按照此順序進食，可以更好的幫助我們控制食物的攝入量。 不僅如此，在吃飯過程中，要注意細嚼慢咽，咀嚼充分後下咽，並且進食時間最好控制在20-30分鐘較為合理。
最後，大家要注意的是，合理的飲食結構之外，也要注意和適量的運動相結合。 注意運動的方式方法，學習一些消食保健操等，有助於促進我們消化系統的健康運轉，更好的促進人體機能，強健體魄。
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