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第二個是蓮子，蓮子是我們生活中常見的食材，它的養肝效果也是非常好的，蓮子中含有豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物等營養物質，常吃蓮子有助於我們不養氣安神，清除肝火，對於脾胃也是非常好的。
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每天喝一碗煮的蓮子湯，能夠幫助我們疏散心中的鬱結，使心情舒暢，有養心安神的功效，也能夠説明降低肝火，保護肝臟。
1、準備一些新鮮的無芯蓮子洗净，冷水下鍋煮熟，撈出后立即用冷水沖涼。
2、將蓮子放入盆中，加入一小把玉米澱粉翻拌均勻，使蓮子表面均勻地裹上薄薄一澱粉。
3、鍋內加入多一點的食用油，油溫燒至五成熱，將蓮子慢慢下入鍋中，小火浸炸，炸至蓮子表皮金黃酥脆，即可撈出控油。
4、凈鍋加入一勺清水，再下入一小把冰糖，用勺子不停攪拌，將冰糖熬化，糖汁熬製粘稠，然後立即將蓮子倒入鍋中，使糖汁均勻的包裹在蓮子表面。
5、用漏勺將蓮子撈出，控乾多餘的糖汁，然後在蓮子表面撒上一層糖粉，自然晾乾即可。
第三个是三七，三七是中药材的一种，对于肝脏有着很好的养护作用，能够帮助我们清干活，并且刺激肝细胞的有效成分，提高肝细胞活性，并且在肝脏处形成一层保护膜，保护肝脏的健康，三七的养生效果要远远高于枸杞。
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