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雜豆即各種豆類，如綠豆、紅豆、花豆、豌豆等，都是很適合當做主食的，他們的纖維素含量、鉀、鎂等微量元素的含量都比精米含量高。
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第5名
藜麥
藜麥是印第安人的傳統主食，一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，和水稻一樣，有著近6千年的種植和食用歷史，其蛋白質含量與牛肉差不多，品質也不亞於奶源蛋白和肉源蛋白。
第4名
小米
小米含有胡蘿蔔素，維生素和蛋白質，不僅利於消化，加速代謝，還非常適合腸胃不好的人群。 可與南瓜搭配煮成粥，具有補脾胃，補腎，安心養神，滋陰養顏的功效。
第3名
糙米
糙米的口感和精米的口感很像，糙米，外面那層的營養沒有被磨掉，營養全部保存下來了。 就是我們推崇的沒有精加工的粗糧。
富含氨基酸，B族維生素等多種有益成分，營養價值是精米的好幾倍，飽腹感也更強。
一般超市就可以買到，最好浸泡一夜，更利於煮熟。
第2名
紫米
紫米富含賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素，具有很好的滋補作用。
並且紫米煮飯，味道極香，且口感軟糯，非常適合食用哦~
第1名
燕麥
燕麥是一種低糖高營養的食物，能夠有效減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收率，降低膽固醇。
可以把燕麥米提前浸泡后，和大米按 1：1 的比例混合，用電鍋煮成燕麥飯。
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