此刻,誰都想讓身體的戰鬥力更強一些,但不少朋友卻因為喉嚨疼痛,能咽得下去的只有粥和水。 都說提高免疫力要多攝入蛋白質,但在這種身體不適的情況下,到底吃什麼能加速恢復呢? 一文瞭解——
發燒、咳嗽其實非常消耗體力,按理是要在日常飲食的基礎上增加熱量攝入的。 粥(不論什麼粥)的營養成分里碳水化合物居多,沒法補充你正在被病程消耗的蛋白質及由蛋白質參與的各種抗體。
這三種食物都富含優質蛋白質,尤其是雞蛋和牛奶,這兩種食物的蛋白質生物價值在常見食物蛋白質中位居冠亞軍,在人體內的生物利用率是最高的。 換句話說,用它們補充蛋白質是最有效的。 豆漿的蛋白質含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一點,但對於不愛喝牛奶的人也是個有效替代。
病程期間,一定要以碳水打基礎,而不是只吃高蛋白食物,否則會大大浪費蛋白質。 因為它們會首先發揮提供能量的作用。 陽性期間,比較適合大家食用的碳水來源主要是各種主食、糖、水果。
1.沒有乳糖不耐受的朋友(即喝牛奶后不會出現腹脹、腹痛、排氣、腹瀉等問題),一天500毫升甚至1000毫升都沒問題,但最好搭配一些主食,比如麵包、發糕、饅頭、燕麥、粥,或者在米糊、芝麻糊里加奶,也可以用牛奶泡麵包、發糕、饅頭,絕對比喝粥的補給效力更強。
2.有乳糖不耐受的朋友,就用牛奶泡麵包、發糕、饅頭、燕麥,或者在粥里加入牛奶試試看,另外優酪乳也是不錯的選擇。 另外,想用豆漿代替牛奶的朋友,豆漿的進食方法跟牛奶無異,但注意溫度不要高,否則會加重喉嚨不適。
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4.雞蛋最好是以雞蛋羹、蛋花粥、疙瘩湯里打入蛋花等形式,方便吞咽。 民間流傳的生病不能吃雞蛋的說法沒有科學依據,除非你對雞蛋過敏。 雞蛋向來都是營養學上用於患者的優選蛋白質來源。
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