儘管從中醫的角度分析，柚子具有清熱降火的作用，但是柚子也不能多吃，另外，柚子皮也能説明去火，柚子皮嘗起來有點苦，煮水喝的話還能去火。
雖然上面我們說到吃柚子能夠起到健脾益胃的效果，但是某些人體內寒氣比較重，也會存在脾胃虛寒的情況。 這類人最好少吃或不吃柚子，如果盲目攝入的話，很容易給身體功能造成一定的負擔和傷害，後果也是比較嚴重的，因此希望你能放在心上。
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。 專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在X生活后食用1-2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥; 那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於，柚子阻礙了女性對這種葯的吸收
4.不與其他藥物同服
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12~l5片同類葯的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死
一是因為柚子含水量豐富，被稱為“天然水果罐頭”，睡前吃柚子會導致體內水分攝入過多，給腎臟造成負擔，還可能引起第二天眼睛浮腫。
二是柚子中的果膠容易帶來飽腹感，而睡覺的時候人體各項機能也會減弱，如果睡前吃太多柚子則會影響睡眠。
再者就是柚子中含有9%~13%的糖分，睡覺的時候能量消耗少，食用柚子攝入的糖分如果沒有消耗完就會轉化成脂肪囤積在體內
很多喜歡喝蜂蜜柚子茶的人會買一罐現成的自己用來沖水喝，裏面或許添加了很多防腐劑和添加劑，大家完全可以自己製作用準備好柚子以及蜂蜜等常見的食材，根據網路上的步驟就可以製作出來。
新鮮的柚子剝皮，柚子皮白色的部分，切成小塊狀，用涼水清洗乾淨。 燒一鍋熱水，倒入柚子皮倒入焯水，擰干水分備用。 注意：2分鐘左右就行，時間太久了柚子皮就爛了。 鍋里放一小碗清水，融化200g冰糖。
冰糖融化後放入100g白砂糖繼續融化后，倒入擰乾水的柚子皮開始進行翻炒擠壓。 等到鍋邊出現了白色的糖霜，柚子皮有點硬硬的時候就可以出鍋放涼了。
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