我們生活的這片土地,在經歷完冬至15天,就耗完了最後一點熱量。 到現在小寒,地面基本沒多少陽氣了,就算白天有太陽照,地面的光熱也是“入不敷出”。

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開春前最難熬但也是至關重要的15天馬上就要來了,對於我們老人來說,把這15天安穩度過了,就只等迎接下一年的春天了。

 

一年中最冷的時節

多吃一菜 少吃三物

 

吃喝要跟著節氣走,不要人造水土不服! 吃什麼、喝什麼,要跟著節氣走。 我們既然是自然的產物,一方水土養一方人,不同季節出產的食物是不一樣的。 自然出產什麼,方圓百里出產什麼,到什麼節氣你吃什麼,就會活得很自然。

小寒宜吃黃芽菜

黃芽菜其實就是指白菜的芽,冬至過後,將收割後的白菜割去莖葉,留下菜心用糞肥覆蓋,過半個月取出來吃,口感鮮脆爽嫩。

尤其在小寒這個萬物凋零的時間,經過霜的洗禮白菜正是當季,白菜裡的低聚糖在高寒天氣下轉化為葡萄糖,口感變得鮮甜爽脆怎麼做都好吃,而且白菜的營養價值很高,富含多種維生素和粗纖維、礦物質,補充這些營養都能給身體增加抵抗力,在小寒時節食用很是不錯。


 

黃芽菜燉粉條

食材:黃芽菜,粉條,豬肉,蔥、姜、蒜。

1、黃芽菜洗净,用手掰成塊,粉條提前用溫水浸泡,蔥切段,蒜切末,姜切碎備用。

2、豬肉加入1勺生抽,1勺蠔油,1調羹胡椒粉,少許白糖,薑末和適量鹽 ,攪拌均勻后倒入1勺澱粉,揉抓均勻醃制10分鐘。

3、鍋中油熱,加入蔥段、蒜末爆香,倒入豬肉片,翻炒3分鐘,至變色后,撈出備用。

4、鍋中爆香蒜末、干辣椒,加入花芽菜翻炒至微軟,倒入豬肉片,加入2勺生抽,適量的鹽,翻炒片刻后倒入開水。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

5、加入浸泡好的粉條,焖煮10分鐘左右,出鍋前可以加入少許胡椒粉、雞精,最後點綴上青紅椒絲即可。

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