黃豆芽，綠豆芽，都是平時在餐館、食堂常見的菜，價格實惠，一炒就是一大把！
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但很少有人覺得它有啥營養~但其實它們的功效多到說不清！
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綠豆芽和黃豆芽雖然都屬於豆芽，但是二者的功效卻有所不同。 具體的功效我們一起來瞭解一下。
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黃豆芽
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經; 黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
1、清熱利濕
有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功; 對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
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2、養氣補血
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、預防高血壓
豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
4、美容護髮
黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
5、促進骨骼發育
吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。 常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞作用。
綠豆芽
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒。
還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱。
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適用於濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。
1、消除緊張
具有保護肌肉、皮膚、血管的作用，消除緊張綜合征。
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