紅棗是無人不知的美味佳果,也是廣受推崇的溫補良品,美味藥效兼具讓它獲得了不少中老年人的喜愛,但是棗兒最好的吃法卻不一定人人都知道的。
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國醫大師路志正老師,專研脾胃病70多年,92歲還開堂問診,腳力好、脾胃好,他常年養生的辦法之一就靠這個棗子。 但是不是直接吃,而是要通過一個特別的製法,那就是三顆蒸棗(堅持飯後吃)。 這樣可以讓棗更加綿軟,藥效好,更適合老年人。
大棗三蒸才是最好的棗
選棗:肉厚、質實、沉重、色澤鮮豔的乾棗子;
洗棗:洗净去雜質、不要浸泡;
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蒸棗:三蒸。
中強火蒸20分鐘。 置陰涼處3~4小時,再蒸20分鐘(不用加水,直接隔水干蒸)。 水沸后,宜小火,再蒸一次。
吃法:每天吃倆顆,小棗子吃一顆就行了。 每次吃時再蒸熟,剝去硬皮,內核,然後吃。
為什麼要蒸三次
這其實是來自於中醫的「炮製學」。 相信大家經常接觸中藥的朋友都聽說過熟地,這個熟地是由生地九製之後成的,也就是通過生地九次蒸過、炮製后變成了這熟地。
這個過程雖然簡單,但讓生地的作用就變了:生地是清熱的,而熟地是養血的。 雖然是簡單的蒸曬,但是這個藥性就變了。
所以,路志正老師的這個蒸棗兒,雖然看上去還是吃棗兒,但是藥性也就變了。 變在哪兒了呢?助勃壯陽 壯陽藥 催情春藥 春藥 持久液 陰莖增大 增大丸 助勃延時 治療陽痿早洩
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你看這個蒸了三次的棗子,這個顏色也不一樣了,口感也不一樣了,藥性也變了,它的養脾、養血的作用就強一些。 蒸了三次后,更好吃了、適用的人更多了、藥效更明顯了。
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