1）紅曲米沖洗一下，用水泡半小時; 然後用勺子研磨成漿水，濾掉米渣取漿水備用;
（2）發酵粉用溫水化開，微量的糖或點點麵粉，在揉面盆裡放入麵粉，倒入化好的發酵粉水和紅曲米漿水，和麵，揉成麵糰，麵糰以不沾手，光滑即可;
（3）待麵團發至原先的一倍大小有多，拿出來繼續揉，揉完放置十幾分鐘，然後分別取小量麵團切成小劑子;
（4）把小劑子擀成圓形的餃子皮，拿5張重疊放好，用筷子在中間按壓一下;
（5）再拿一小劑子搓成橢圓條裝，放在5張面皮的上面，捲成圓筒裝;
（6）用筷子在原先麵團中間壓痕的地方再按壓一下; 用刀在壓痕部分切開，即完成兩朵玫瑰花的製作;
不可以！
紅曲只能起到輔助保健養生的作用，不可代替藥物使用！
因為不同的米發酵時間和溫度是不一樣的，發酵生產的洛伐他汀含量也有一定的差異，選擇服用“天然他汀”紅曲無法很好地控制量。
想要穩定血脂，除了紅曲外，還可以試試下面這些食物，輔助降血脂、降血糖、健脾胃...... 好處多多！
納豆屬於一種豆製品，適合所有年齡段來吃，納豆當中含有維生素K2蛋白質更利於消化和吸收，可以呵護腸胃道的健康。
納豆當中含有納豆激酶，可以溶解血栓疏通血管，在平時經常吃納豆可以輔助降低血脂。
山楂不僅具有開胃的效果，在醫學上山楂又被稱為“天然降脂藥物”，山楂當中含有檸檬酸，類黃酮以及維生素C。
經常吃山楂可以説明血管擴張加速，血液迴圈速率，稀釋血液濃度，改善血液微循環，對於脾胃虛弱的人來說，要嚴格控制好山楂的攝入量，過多攝入會導致胃酸分泌過多，還會損傷胃黏膜。
蘋果是人們容易忽視的輔助「降脂果」，它的輔助降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並説明其排出體外。
果膠還能與其它輔助降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。 此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可輔助降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
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