我們養生都是想長壽，或者說是在有生之年能夠生活的有品質。 而不是垂垂老矣的面龐，無精打采地活著。
《素問•上古天真論》：「盡終其天年，度百歲乃去。」
古人對壽命的預測很「科學」，可以達到120歲，這是上天賜給我們的壽命，現實生活中，卻很少有人能真正做到「壽終正寢」，「無疾而終」，這是為啥呢？
一個人能吃能睡，對生命來說，是非常重要的，就算有什麼毛病，也都有救，因為可以養他的源泉，沒有斷。
你去看那些能吃能睡的小孩子，貓貓狗狗，哪一個不是使勁抓住奶瓶猛喝，或是暴風吸入一般進食，那些對食物的原始慾望，充滿著「生命力」，吃得好，睡得香，生命茁壯成長。
你去看長壽的老人，飯可能吃的不多，但一定津津有味，愛喝粥，愛吃素，也有愛吃紅燒肉的，都樂在其中。
「有胃氣則生。 無胃氣則死。」
胃氣，就是饑餓感，一個人還覺得餓，說明他還可以不斷吸收運化食物，有養分注入身體，就還可以活得越來越好，所以——
「故諸病若能食者，勢雖重尚可挽救; 不能食者，勢雖輕必致延劇。」
一個人可能生命危在旦夕，但一旦這口氣提起來，有了胃口，很快就會好轉。
一個人如果總是沒有胃口，那麼即使是很輕微的問題，也會慢慢變得萎靡不振，人還沒有死，供養的能力弱了，脾胃先死掉了，「生命力」先死掉了，看起來表面無事，內部可能已經 「糠」了。
有胃口能吃進去，更重要的是要能夠運化。 如果不去運化，吃進來的食物，就不會變成你想要的氣血精氣神，只會成為痰濕垃圾伴你左右。 所以，粗茶淡飯一樣長壽，山珍海味，也可能是一種消耗而非補養，就在於此。
冷飲外賣，吃得太橫太油膩，還有工作學業的壓力，讓我們一直處於「久思」的狀態里，不愛運動，久坐，這些都是傷害脾胃的。
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