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去年，國際著名醫學期刊《柳葉刀》發佈了一項全球飲食報告，報告一經出爐，便引發大家的熱議。
一個錯誤的吃飯習慣，就會惹癌上身！ 生活中像鄭先生這樣“不會吃飯”的人可不少，國醫大師健康提醒，下面這十個吃飯壞習慣，可得改改了。
去別人家做客，主人通常會勸說“趁熱吃”，殊不知，吃得太燙會引來癌症
流行病學調查發現，一些地區的食管癌可能是「燙」出來的。 比如，我國東南沿海潮汕地區的人們愛喝「功夫茶」，也是趁熱飲用的; 而移居到新加坡的福建人後裔，仍有喝熱飲的習慣。 這些地區人的食管癌發病率就高於哪些不喝熱茶的地區。
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不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮，抑或是食道內壁，其正常耐受的溫度在40°C-60°C，一旦遭受到50°C-60°C以上的熱刺激，就容易發生損傷，更可能燙傷。 長期反覆刺激，人體食管「黏膜屏障」被破壞，會使得水腫的黏膜發生異形性改變、不典型增生，輕則引起口腔潰瘍，日積月累最終會導致癌變。
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