雞蛋掛面、雜糧掛面、營養素強化掛面...... 超市中的掛面品種還真不少，工作忙或是偶爾想偷懶的你，可能家裡也會儲備點掛面。 但是，掛面到底啥樣的好，你真清楚嗎？網
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掛面在生產過程中少不了加入氯化鈉，因為氯化鈉能讓麵條更加白亮，有利於縮短煮熟時間。 但是，吃一碗煮掛麵，即使你一滴醬油不放，僅僅是白掛麵裡已經含有2克鹽了。
不信？ 看看某掛面營養成分表：「鈉」含量為 900毫克 / 100 克，也就是100g 麵條中就大約有 2 克鹽了（1g鹽約有400mg鈉），根據《中國居民膳食指南》中建議，成年人每天的鹽攝入量不超過 6 克，僅僅這100g麵條，就佔全天用鹽量的 30%了，還不算拌面的各種調味品。必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
就是說沒加任何調料的一碗麵，已經不知不覺吃了這麼多鹽。 因此，買掛面時，主要看“鈉”這一欄，盡量選擇“鈉”含量低的。
綠豆掛面也很受歡迎，有「綠豆清涼麵」，還有一些專門給孩子吃的「綠豆營養掛麵」，可能大家覺得配料表裡有「綠豆粉」字樣就有消暑清熱的作用。
但如果配料表裡標示「綠豆精粉」或「精製綠豆粉」，就不要選購了。 只要加上「精」字，磨成的粉已經丟失了大部分維生素及礦物質。
更有甚者，雖說是綠豆掛面，但配料表裡沒有綠豆的影子。
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蕎麥掛面也挺受歡迎，但普通蕎麥粉為白色，掛面中沒有額外標明是用苦荞或黑苦荞製成的話，掛面一般不應呈現較深的顏色。
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