但是中國農業大學食品學院姜微波教授也建議大家，如果是在流動攤販那裡購買的廉價蘋果，或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果，削皮后再食用更安全。持久液 威爾剛 美國黑金 瀰漫之夜 惡魔丘比特 一滴銷魂 犀利士 保羅V8 泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片
國家二級公共營養師俞衛華表示，不論什麼時候吃蘋果，營養價值並沒有改變，食量合理，平衡膳食才是最重要的。
從紅富士、黃元帥、國光到澳洲青蘋等等，雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。
從口感、口味來說，金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜，大家可以根據自己的喜好選擇。
天津營養學會理事長付金如表示，《中國居民膳食指南》建議每天吃200-400克水果，基本上一個大的富士蘋果就能滿足。
不過，付金如也指出，沒有必要恪守「每日一蘋果」，每周3至4個即可，可以穿插吃些其他時令水果。
此外，由於蘋果質地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎嚥，以免損傷腸胃。
吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。 付金如說，蘋果當做加餐可以提供身體、大腦所需的水分和營養，還可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量。
蘋果中含有三種成分令醫生讚歎不已。
第一，果膠。 這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能説明降低身體中的“壞膽固醇”水準，並像其他纖維素一樣，説明消化系統維持健康狀態。
第二，硼。 這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
第三，槲黃素。 蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年失智在內的各種退行性疾病的發生。
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如果把蘋果用微波爐烤一下，果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
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