關於水“只有16小時保質期”的這個說法，在網上瘋傳得很，同事小陳看到這一資訊時，口中剛喝的水也嚇得差點吐了出來，因為他正是懶癌患者，家裡的桶裝水一個星期都不換一次，別說16小時，超過24小時的水，他也沒少喝。
像小陳這種懶人社會上還真不少！ 不過，單憑一杯「過期」水，真的會讓人得癌嗎？
每個人都知道食物有保質期，那麼水呢？ 有一個非常流行的說法就是「開水的保質期只有16個小時」，因為水中不含蛋白質或者糖類，在室溫下並不會像其他食物一樣受到微生物的破壞和分解。
研究人員將白開水分為加蓋和無蓋兩組，分別放置了5小時、8小時、11小時、14小時、15小時、16小時和17小時，並監測水中是否含有大腸桿菌。
結果顯示，無論是有蓋還是無蓋，到達實驗時間后，放置在各水杯里的白開水都沒有大腸桿菌。
不過，大腸桿菌可能通過糞便污染水源，因此未經滅菌的生水最好別喝。 另外，夏季氣溫高、濕度大，若存放不當，久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染，也可能含有其它細菌，最好還是不要喝了，特別是小孩子或胃腸脆弱的人。
坦白說，這兩類水才真正要少喝
如今用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒開的水一次喝不完，過一會兒又重複燒開; 或者是把熱水瓶中的剩餘溫開水，重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。 這些做法都是不足取的。
水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽的含量會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒
人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的，氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中滷化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用，當水溫達到90°C時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。 當水溫達到100°C，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全
人體由於身體代謝的需要，會不斷從我們的器官、皮膚等其他組織攝入水分與排出水分，只要攝入和排出這兩方面達到動態的平衡后，機體才能維持正常所需要的內環境相對平穩的狀態。
一般來說，健康成年人每天需要 2500 毫升左右的水維持正常機體代謝。 但是除了直飲水，身體和飲食都會自己產生水，所以在溫和的氣候環境下，一個正常輕體力活動的年輕人，一天大概需要補充 1500~1700 毫升的水。
需要注意的是不要等到口渴才想起喝水，口渴是身體的一種保護性反應，出現了口渴說明身體的缺水已經有一定程度了，還要注意不要在飯前大量的飲水，大量飲水會沖淡消化液，影響食物的消化和吸收。
白開水、純凈水、礦泉水和飲用礦物質水，哪個最適合做長期飲用水？
白開水：是指經過高溫加熱處理后的水，正常是指自來水燒開后的水。
純凈水：同白開水，也是處理自來水，但一般是採用反滲透或蒸餾的方式，僅保留水分子的水。 蒸餾水同純凈水沒有太大的差別，不同品牌的純凈水之間差別也不大。
礦泉水：是「從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水; 含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體“的水源。
留言列表
留言列表
