健康長壽是我們一直在關注的一個話題，每個人都希望自己能夠活得更健康更長久，如今隨著醫療技術的不斷發展，很多疑難雜症能得到有效根治。
吃，在生活的構成中佔了很大比重，它不但豐富了我們生活的面貌，也支撐著人類生命體的繁衍，維護我們的健康。《柳葉刀》曾發佈了全球飲食領域首個大規模重磅研究，以195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔，研究結果顯示：中國人因飲食問題造成的死亡人數竟然位居榜首。在全國前20名人口大國中，中國人由於飲食不良造成的心血管死亡率為57.99%，癌症死亡率為15.32%，均未居前列。聯合國世界衛生組織對年齡的劃分標準作出了新的規定：44歲以下為青年，45歲至59歲為中年人，60歲至74歲為年輕的老年人，75歲至89歲為老年人現在全球人類的平均壽命大概在75歲左右，所以，正常情況下來說，若是人的壽命能夠高於75歲，那麼就算得上是長壽。 而在我國，男性的壽命只要超過平均的73歲就算長壽，女性則稍微長一些，超過79歲就是長壽了。“吃得少，活得久”？ 飯量越小，衰老速度越慢嗎？ 醫生說出實話
據我國膳食寶塔推薦顯示，普通成年人每天需要吃1226克-1821克的食物，而按照我國人均壽命77.3歲來計算，人的一生至少要吃34.59-51.38噸食物
但是人們的一日三餐，不可能吃得這麼均勻，如果攝入的適量較少，則會產生身體機能的營養供給不足，從而造成各器官會因為營養不良而導致發育不完善，最終影響人體的身體健康和壽命。 如果攝入的食物太多，雖然營養得到了補充，但也會加劇身體各器官的負擔，從而導致器官的過度損耗最終影響壽命。生活中有一些父母會督促自己的孩子多吃飯，還強調說吃飽了飯才能長高個，但是對於成年後的人來說，有人認為少吃點飯才有利於延長壽命醫學人員曾經對這個說法做過研究，通過動物實驗進行多次研究，最終得出結論，吃得少確實有助於延長壽命。當然，也有人對這樣的實驗結果表示質疑，因為動物的體積較小，身體結構與人體有很大的差異，所以不能將動物實驗的結論放在人的身上但哈佛大學相關研究表明，在控制飲食含量的條件下，使得所攝入食物含量比較低的情況下，體內細胞確實會呈現出更活力的狀態，這說明瞭衰老和節食成正向相關的關係。可見吃的多少，與壽命的長短並沒有很明確的關係，因為每個人的胃容量不一樣，所以吃的多少也不一樣，可見一個人壽命的長短受多方面因素影響。若想健康長壽，送你幾點建議
想要健康養生，每頓飯一定要在7分飽上下是最好的狀態，如果能夠少吃一些主食，就能夠達到這種目的。主食是卡路里大戶，是碳水物的來源，假如要吃七分飽，就必須少吃一點主食，尤其是一點細緻的糧食，千萬別吃太多，否則容易吃撐。
蔬菜對於人體而言非常重要，因為其中富含維生素以及多種微量物質，能夠幫助維持正常的功能運轉，客戶個人健康，所以在生活中一定要注意多吃蔬菜，才能夠為身體補充維生素C維生素B，起到一定的養生效果
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