導語：生活當中老人常說“地里有人參，水裡有海參”，通過這句話，我們也能夠看出人參和海參的地位是相同的，而且這兩種物質的地位都是非常高的。
我們大家都知道，適當吃人參可以帶來很好的養生保健效果，吃海參也有著同樣的道理，都能夠滋補身體，養生保健。
根據《本草綱目拾遺》當中的記載：「海參味甘、鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參」。。海參里的營養價值也是非常豐富的，不僅含有豐富的維生素和蛋白質，還含有錳元素、鈣元素、鐵元素、鉀元素、鋅元素以及硒元素等活性物質。另外海參當中的其他活性成分有氨基乙糖、海參素、已糖醛酸以及岩藻糖等組成的刺參酸性粘多糖，除此之外，包含18種氨基酸，膽固醇含量很少。每100克的新鮮海參包含水分76.8克、脂肪0.28克、蛋白質15.68克、核黃素0.06克以及其他的營養物質。常吃海參，身體能收穫什麼好處？
晚上睡眠質量比較差的人可以適當的吃一些海參，海參當中含有豐富的賴氨酸，這種物質可以增強神經功能，可以有助於改善睡眠品質。睡眠好了以後氣血能夠得到充足，不僅能夠增強第2天的工作效率和學習效率，還可以幫助你們氣血，有助於強健身體。海參當中含有豐富的酸性粘多糖，這種物質是非常好的活性物質，可以有效的降低血糖、血壓、血脂，説明防止動脈粥樣硬化。另外這一類活性物質還可以説明延緩衰老，修復陳舊性心肌梗塞可以很好的保護心腦血管健康
冬季容易浮躁，而且情緒也不太穩定，而海參屬於是一種溫性食物，能夠説明滋補心經和腎經，可以養心安神。另外海參還能夠帶來滋陰潤燥的功效，非常適合容易緊張以及心神不寧的人群去使用，以此來改善情緒。海参当中富含丰富的锌元素，这种物质可以增强身体细胞内部机能，促使其合成蛋白质的机能。另外锌元素还可以很好的增强脑细胞营养，帮助健脑益智，并且可以促进脑细胞的健康发育，帮助促进呵护大脑健康。新鲜的海参当中大约含有16.3%的蛋白质、77.2%的水分以及0.9%的碳水化合物，除此之外还含有维生素、蛋白质、粘多糖以及胶原蛋白等物质。对于癌症患者而言，需要适当摄入富含蛋白质的食物，而海参就恰好是富含蛋白质以及多种微量元素的食物，适当合理摄入，可以有效的提高免疫力和抵抗力。所以对于癌症患者而言，海参并非是病情的发物，平时是可以适当吃海参的，对于以下这8类人平时在吃海参时需要提高警惕，能不吃就别吃。“海參”原來不可以隨便吃，尤其是這8類人，平時或需提高警惕肝火旺盛的人也不太適合去吃海參，因為海參屬於是一種滋補溫熱性的食物。吃多了海參之後會容易加重肝火問題，也會容易使身體受損，這樣就有一點得不償失了。腸胃功能代謝不足的情況下，脾胃虛弱以及長期受腸胃疾病所困擾的人群在平時海參等滋補類的食物。避免出現優質蛋白質滯留的情況，這會容易加重脾胃虛弱的現象，也會不利於腸胃健康的恢復。如果大家平時在吃海鮮時出現了過敏問題，那麼在這種情況下，就千萬不要再去吃海參了。海參也屬於是非常常見的海產品，它屬於是海鮮的一種對於海鮮過敏者而言，去吃海參的話就會容易帶來過敏反應，甚至會容易帶來嚴重的身體不良反應。
人們一旦出現甲狀腺功能亢進問題，就需要維持身體里的激素平衡，要減少碘元素的攝入，所以對於有著甲狀腺功能亢進的患者而言，也不太適合去吃海參，避免加重病情。
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