其實,吃飯時第一口先吃什麼,真的很重要!
一、飯前先喝湯
從現代營養學的角度分析,飯前喝湯,能夠增加飽腹感,還能夠滋潤口腔,啟動消化系統,促進消化能力。
不過,一次不要喝太多,半碗就可以了,剩下半碗湯邊吃飯邊小口喝即可。
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盡量選擇清淡的蔬菜湯,高鹽、高脂肪、高糖的湯喝了反而會傷身。
二、接著吃點菜
蔬菜營養豐富,又因其富含膳食纖維,同樣能增強飽腹感,進餐時先吃菜,同樣能減少後面高熱量食物的攝入量,也能延緩血糖上升。
不過,這裡所說的蔬菜主要指葉類蔬菜以及菌菇。
三、適當添點肉
空腹時人的食慾較好,如果一開始就吃魚、肉等葷菜很容易吃多。
此外,空腹時直接吃肉,蛋白質會主要用來充當能量,有所浪費。 而等到湯、菜下肚後再吃肉,就能有效避免這兩個問題。四、最後吃主食
米飯、麵條等碳水化合物放最後吃,其中可以再添加一些粗糧,不僅飽腹感更強,還更利於控糖、降脂。
如果您在此前吃了諸如土豆、藕、山藥、紅薯、毛豆、蠶豆澱粉含量比較高的蔬菜,最好減少一部分主食的攝入。喝湯的禁忌
一、胃病患者:不能大量喝湯
對於胃病患者來說,小口慢飲非常重要。
最好是飯前喝幾口湯,濕潤下上消化道; 吃飯的時候少量、緩慢地喝一些,能助於消化和吸收; 飯後半小時,再喝一小碗湯。
二、高血糖:遠離勾芡
勾芡會增加湯的濃稠感,但會升高升糖指數,不利於血糖控制。 三、高尿酸:別喝肉湯
痛風患者嘌呤代謝紊亂,應避免從食物中攝取過多的嘌呤。
因此,應避免喝肉湯、魚湯和海鮮湯等,可以選擇不放肉的蔬菜湯或蛋花湯。
四、高血壓:不喝鹹湯
高血壓患者第一位的要求是控鹽,所以魚湯和肉湯都需要注意少鹽,以免增加血管負擔。 五、高血脂:少喝葷湯犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
肥胖及高血脂患者應少喝脂肪含過高的肉湯,如果特別想喝,應該先去除浮油。 六、膽囊炎:別喝濃湯
膽囊炎患者應當控制脂肪和膽固醇攝入量,雞湯、肉湯中的脂肪一定要去掉,濃湯和油湯一定不要喝了。
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