茯苓甘、淡、平。 歸心、肺、脾、腎經。 葯食同源的茯苓，在我國已經有悠久的歷史淵源。 茯苓含有多種維生素、蛋白質、氨基酸等多種營養物質，可以提供人體多方面的營養。
它不僅可以作為食物，還因具有利水滲濕、健脾寧心等功效，可以作為藥材，記載於我國多部醫學著作中。 如清代《本草求真》中，茯苓已經作為利水滲濕的重要中藥使用，並有了經典方劑中的配伍規則：“入四君，則佐參術以滲脾家之濕，入六味，則使澤瀉以行腎邪之餘，最為利水除濕要藥。 書曰健脾，即水去而脾自健之謂也。 ”
与其他祛湿药不同，茯苓的利水渗湿功效，是通过健运脾肺功能而达到的，加上它药性平和，既可驱邪，又可扶正，利水而不伤正气，而且还可以宁心安神，对于脾虚引起失眠、痰湿重、水肿、食欲不好、大便不成形、肚子胀等都很好用。
《神農本草經》中記載山藥：主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明，足見其突出的補益功效
尤其脾胃虛弱，長期腹瀉的情況，山藥可以發揮巨大的作用。 世上有一物，脾肺腎都補，說的便是可以入藥的山藥，它健脾益氣，補肺氣、滋腎益精。
茯苓與山藥本就是絕配，都有健脾作用，所謂同氣相求，放在一起，一加一大於二，山藥因為茯苓補益效果更強，茯苓因為山藥祛濕效果 。 它們相得益彰，祛濕健脾根本不在話下。
茯苓山藥的好處就是對身體毫無傷害，食物的本體發揮著藥物的作用，可以長期服用，代主食也可以，可以令我們“神形具備”。
冰凍三尺非一日之寒，健脾往往不是一蹴而就的，沒有捷徑可走，欲速則不達。
黨參15g，陳皮5g，瘦肉20g，粳米100g，煮粥300ml，去荷葉麥冬，溫服，日一次，連續一周。
荷葉20g，麥冬5g，粳米100g，煮粥300ml，去荷葉麥冬，溫服，日一次，連續一周。
扁豆30g，薏仁20g，水300ml，煎汁200ml，當茶飲，日一劑，連續一周。
山楂20g，烏梅5g，麥芽10g，甘草5g，水300ml，煎汁200ml，當茶飲，日一劑，連續一周。
提示：以上脾胃食療茶和方治療的都是輕症，若是病情較重或服用一周無效者，應儘快找專業醫生進行診治。
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