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很多無良廠商生產的罐頭食品,往往會加入一些色素 調味劑等,或使用較多的鹽,其中防腐劑會影響行為及大腦認知能力,而長時間食用高鹽食物,則會加速認知能力的退化。

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含咖啡因的飲料及食物
傷腦武器:咖啡因

大量喝咖啡或食用含有咖啡因的食物,往往會擾亂正常的休息時間,並使人受到一些情緒上的負面影響。 適當的咖啡飲用量大概是每天兩杯; 一旦人們在短時間喝超過五杯咖啡的量,就會出現焦躁、興奮、無法入睡的情況啦~

50歲以後,松花蛋這樣的含鉛食物,餅乾、蛋糕這樣的高糖食物盡量少吃。 另外,街邊的油條,鹹菜等醃制食品也盡量少吃。 平時適量吃點核桃,魚肉,瓜子,芝麻等,補充不飽和脂肪酸,多種微量元素,保證大腦營養。 同時,老年人在生活應該多吃新鮮的水果蔬菜,補充維生素。

50歲以後保持大腦活力,避開傷腦食食物,多給大腦吃點“好東西”。

很多人都認為核桃是補腦的模範食物,但其實並非如此。 雖然核桃形似大腦,且其中的ω-3 不飽和脂肪酸確實有益腦的作用,但這種脂肪酸在很多堅果里都有,並非是核桃的專利。

所以,核桃補腦的效果其實也就那樣。 今天就推薦幾種真正健腦的營養元素食物,建議大家平時可以多吃。

 
增強大腦記憶力——卵磷脂
 

卵磷脂,它與蛋白質,維生素並列為“第三營養素”。 這種物質可更新受損、老化細胞,增強大腦記憶力、注意力和思考力。 對大腦的正常運轉起到至關重要的作用。

補充卵磷脂推薦食物:雞蛋

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卵磷脂又被稱為蛋黃素,就是因為這種物質在蛋

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