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 隨著人們越來越注重養生保健，「喝牛奶補鈣、吃核桃補腦」等觀念越來越深入人心。 生活中有些不起眼的食材，營養可能更豐富。

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一提補腦先說核桃？ 沒錯，核桃是真的補腦

 

吃核桃補腦是我國素來就有的俗語，而現代營養研究也發現，核桃的確對大腦有好處，主要是因為核桃中含有較高的不飽和脂肪酸，而且α-亞麻酸的比例很高，經過人體的轉化，形成DHA，其是構成大腦皮層神經膜的重要物質，孩子、老人多吃一些補腦益智沒煩惱

但如果你是三高人群，擔心核桃的油脂含量太高，不妨換成下面這些「補腦佳品」：

 

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“動物人參”—鵪鶉蛋
鵪鶉蛋中的卵磷脂、腦磷脂等成分含量是雞蛋的3~4倍。 這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養素，經常攝入有助於提高記憶力，減少腦細胞凋亡，強健大腦功能。
對於經常用腦的腦力工作者以及兒童、青少年、老人來說，每天吃幾顆鵪鶉蛋有較好的補腦益智作用。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片 

 

 
2
“補腦豆”—蠶豆
蠶豆中含有大量的調節大腦和神經組織的重要微量元素，像鈣、鋅、錳、磷脂、膽鹼等。

而且其中的氨基酸種類也非常豐富，特別是酪氨酸，它是合成多巴胺的重要原料，能説明大腦維持「年輕」; 另外還有一種叫做左旋多巴的物質，有助於滋養神經，所以也非常適合帕金森患者食用。

 

專家提示：

大腦喜歡這些食物：（1）雞蛋; （2）堅果; （3）新鮮綠葉蔬菜; （4）三文魚、沙丁魚、鮭魚等深海魚類; （5）豆腐、腐竹、新鮮豆類、乾豆類等。

想要健腦護腦，除了補充有益食物，保持均衡營養、進行合理休息、參加必要訓練，也十分必要。 同時，還要避免高糖、高脂、高鹽飲食。

 

除了補腦，什麼食物比牛奶還補鈣？

說到飲食補鈣，很多人第一反應就是多喝牛奶，牛奶確實含鈣不低且好吸收，每百克通常含鈣100毫克左右。 但其實，不少食物的鈣含量都比牛奶高，平時也不妨適當多吃。
 
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