防治心血管病
研究發現,山楂能擴張冠狀動脈,增加冠脈流量,降低心肌耗氧量,同時又增加心肌收縮力和心臟輸出血量,減慢心率。 因其還含有黃酮類化合物,所以也擴張冠脈外血管,從而降低血壓。 這些作用緩慢而持久,對患有心肌梗死、心力衰竭、高血壓等病的老人非常有利。
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山楂的降血脂作用十分明顯,尤其是它能抑制膽固醇合成酶,降低膽固醇,從而減少高膽固醇引發的動脈粥樣硬化,預防心、腦、腎等臟器病變發生。
山楂含有脂肪酸,可以促進脂肪消化; 含有多種有機酸、維生素C,可增加胃蛋白酶分泌並提高其活性,從而促進蛋白的消化吸收。 山楂的酸味還可以刺激味覺,增進食慾,並合理調節胃腸功能。
山楂個頭越小,酸味越大,保護血管的功能越強; 而顏色綠,麻點多的山楂,口感更酸,含有更多的槲皮素。
用法:在藥房裡買丹參、山楂各100克,加工成粉,分成10份,用40度左右的溫開水沖服,每天沖服一份。
中老年人體檢的時候,已經查出血脂稠的,不管是中度還是輕度,或伴有動脈粥樣硬化,可以按上面的用量服用,時間長了就會有良好的效果。
如果體檢的時候沒有查出這些病,那只要服用上面一半的量就可以有效預防心腦血管疾病了。
做法:取丹參20g,山楂200g,少許冰糖、桂花糖; 丹參提前浸泡8小時,倒入鍋中煮水,開鍋后煮15分鐘,一次性加入去核山楂。 無糖尿病人群可加入冰糖,繼續煮半小時,開鍋放涼后即可食用。 這個秘方也是北京中醫醫院心血管科主任醫師張大煒在北京衛視的一檔節目中推薦給大家的保命方。
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