高脂食物
看到這個答案,會不會有點驚訝? 沒有錯,吃得太好,脂肪過多,同樣會傷肝。
肝臟是脂肪運輸的樞紐。 消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變為體脂貯存起來。 饑餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。
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如果你餐餐大魚大肉,頓頓重油飲食,肝臟處理不過來,脂肪就不能被及時代謝為糖,而是作為庫存,積壓在肝細胞內造成損害,這種情況就是「脂肪肝」。
06
半生不熟或燒焦的食物
半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。
07
黴變食物
最讓肝臟害怕的就是黃麴黴素這個「毒物」了,它是導致肝癌高發的一個危險因素,一些地區肝癌高發的罪魁禍首就是它!
黃曲黴素來自哪裡? 發黴的食物!
食物一旦發黴,就會產生黃麴黴菌,黃麴黴菌則會產生強致癌作用的黃麴黴素。 長期攝入,毒素蓄積產生慢性中毒和致癌作用。
黴變玉米、花生、瓜子、豆類等含有較多黃麴黴毒素,不可食用; 家裡的筷子、案板發黴,請及時更換; 少食醃制食品,如酸菜、鹹菜、鹹魚等。
養肝護肝,多喝這6杯茶
肝不好的人也可以常喝這些茶,來作為日常護肝養肝的養生保健。
此類藥茶,主要適用於有兩脅脹痛、肝區脹悶、心煩易怒等肝氣鬱結癥狀的人群。
柚子皮茶:每次用柚子皮6~9克,加適量清水煎煮或沸水浸泡,代茶飲用。 須記住一點的是,泡茶用的柚子皮不是新鮮的柚子皮,而應是處理過的。
處理方法:
選用表面潔凈、有光澤、質地均勻緻密、氣味清香的柚子皮。
先削去其青黃色的表皮(因這層表皮硬澀難吃),將皮下白色的“棉絮”內層用開水泡10分鐘,然後撈起,用清水泡浸一個晚上。
第二天早上,把柚子皮撈起,擠干水分,曬干備用。
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保肝降酶類藥茶
此類藥茶,主要適用於谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶異常的乙肝病人。
絞股藍是目前除人參屬外,唯一被證實含有人參總苷的植物。
現代科學試驗證明,絞股藍對人體有滋補、鎮靜、抗緊張、促食慾、降轉氨酶、延緩衰老、防治癌症等作用。
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