高脂食物

 

看到這個答案,會不會有點驚訝? 沒有錯,吃得太好,脂肪過多,同樣會傷肝。

 

 

肝臟是脂肪運輸的樞紐。 消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變為體脂貯存起來。 饑餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。

 

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如果你餐餐大魚大肉,頓頓重油飲食,肝臟處理不過來,脂肪就不能被及時代謝為糖,而是作為庫存,積壓在肝細胞內造成損害,這種情況就是「脂肪肝」。

 
除此外,火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高,盡量少吃。
 

06

半生不熟或燒焦的食物

 

半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。

 
 
 
研究發現,醉蝦、醉蟹、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲,一旦發生急性胃腸炎、痢疾,容易導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。
 

07

黴變食物

 

最讓肝臟害怕的就是黃麴黴素這個「毒物」了,它是導致肝癌高發的一個危險因素,一些地區肝癌高發的罪魁禍首就是它!

 

 
 

黃曲黴素來自哪裡? 發黴的食物!

 

食物一旦發黴,就會產生黃麴黴菌,黃麴黴菌則會產生強致癌作用的黃麴黴素。 長期攝入,毒素蓄積產生慢性中毒和致癌作用。

 
 
 

 

黴變玉米、花生、瓜子、豆類等含有較多黃麴黴毒素,不可食用; 家裡的筷子、案板發黴,請及時更換; 少食醃制食品,如酸菜、鹹菜、鹹魚等。

 
除了以上吃的喝的最傷肝臟,下面這兩個也是肝臟的敵人。
 
(1)肝膽結石反覆發作,拖著不治療
許多人盲目留膽囊,害怕手術,放任肝膽結石反覆發作,肝臟受損厲害。
 
 
(2)病毒性肝炎 ,不規範治療
小三陽、大三陽或病毒攜帶者,長期不規範治療,肝功能受損,出現肝硬化、原發性肝癌。

養肝護肝,多喝這6杯茶

 

 
肝病病人在用正規藥物治療的同時,日常配合一些藥茶,對緩解癥狀、提高療效有一定的説明。
 

肝不好的人也可以常喝這些茶,來作為日常護肝養肝的養生保健。

 

保肝理氣類藥茶

此類藥茶,主要適用於有兩脅脹痛、肝區脹悶、心煩易怒等肝氣鬱結癥狀的人群。

 

柚子皮茶:每次用柚子皮6~9克,加適量清水煎煮或沸水浸泡,代茶飲用。 須記住一點的是,泡茶用的柚子皮不是新鮮的柚子皮,而應是處理過的。

 

處理方法:

選用表面潔凈、有光澤、質地均勻緻密、氣味清香的柚子皮。

 

先削去其青黃色的表皮(因這層表皮硬澀難吃),將皮下白色的“棉絮”內層用開水泡10分鐘,然後撈起,用清水泡浸一個晚上。

 

第二天早上,把柚子皮撈起,擠干水分,曬干備用。

 

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保肝降酶類藥茶

此類藥茶,主要適用於谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶異常的乙肝病人。

 

絞股藍是目前除人參屬外,唯一被證實含有人參總苷的植物。

 

現代科學試驗證明,絞股藍對人體有滋補、鎮靜、抗緊張、促食慾、降轉氨酶、延緩衰老、防治癌症等作用。

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