想不到小小的土豆，竟有如此強大的功效。 不過土豆雖好，但也要注意吃法。 這些注意事項一定要牢記。
1、發芽的土豆不要吃，以免龍葵素中毒Goodman增大丸 VIMAX增大丸 wenickman增大丸 德國黑金鋼持久液 綠騎士持久液 日本神油持久液 2H2D持久液 保羅V8 紅金偉哥
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，會造成水溶性維生素等營養流失。
3、不要買皮的顏色發青和發芽的土豆。
4、速食中的土豆泥、炸薯條，加工過程中被氧化，破壞了大量維生素C，使營養成分大大降低。
讓土豆不發芽的小方法
發芽的土豆，除了長得恐怖之外，還會產生毒素，食用之後有的人會產生頭昏，腹痛的感覺。 那麼你知道如何預防土豆發芽嗎？
在盛放土豆的袋子裡，放上一個蘋果，那些“土豆腦袋”就長不出“頭髮”啦。 一般10個土豆以下，放一個蘋果就可以了。 這是因為，蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的“發育”。
土豆的其他妙用
1
説明消腫
臉部腫脹發燙時將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，會感覺清涼和舒服，過一會兒腫脹發燙的臉就敷熱了。
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2
緩解扭傷疼痛
在扭傷的部位貼上生土豆片有助於緩解腫痛。 而對於熱水輕微燒燙后的疼痛，除了當下要用大量冷水沖洗外，隨後可以貼一片生土豆片，有利於緩解腫痛。
3
説明祛痘
剛開始冒出痘痘的時候，僅僅有些脹痛，趕緊將生土豆片貼在上面，半小時后再更換，連換幾次，這個小痘痘就再也發不起來了。
4
膝蓋痛
用生土豆和生薑搗爛后，敷在紅腫的關節處，可緩解疼痛。
5
帶狀胞疹疼痛
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老年帶狀皰疹所致疼痛，可用生土豆片敷在皰疹位置，還要多喝一些溫開水，配合搓足心，能幫助緩解不適。
6
冬天抗寒
土豆和山藥一樣都具有益氣、活血的作用，因此冬天每日堅持有一餐吃點土豆，對抗寒會很有效。
7
便秘不適
每100克土豆里所含的膳食纖維高達6克，可以說治療便秘的首選。
方法：把土豆削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。 把榨好的土豆汁倒進鍋里，用小火煮，當土豆汁變得黏稠時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。 做完後放入冰箱冷藏。 每天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可
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