(5)綠莧菜:綠莧菜鈣含量為187mg/100g,紅莧菜的鈣含量為178mg/100g。 而且其中還富含葉酸,對於心腦血管也有保護作用。
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通過烹調方式也能提高鈣吸收量
日常可以通過一些手段提高綠葉蔬菜中鈣的吸收:
(1)烹調前預先在水中焯一下,能夠有效降低草酸、植酸等阻礙鈣吸收成分的量;
(2)烹調時少加一點醋,或者配合高蛋白的食物食用,能夠將結合形態的鈣轉化為可溶性的鈣,增加吸收率;
(3)烹調時不要放太多鹽,以免影響鈣吸收。
貧血,吃它比吃紅棗更有效
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這個時候,很多人會想著吃點紅棗、阿膠補補。
但需要明確的是,貧血要補的一般是鐵元素,而紅棗的鐵含量並不高,每100g鮮棗約含5~6mg鐵; 幹棗則最多在2~4mg左右。 因而對於改善貧血並沒有很大的效果。
在貧血症的最佳肉食中,紅肉是血紅素鐵的重要來源。 血紅素鐵存在於動物性食物中,經常被人體吸收更快。 缺鐵患者也可能消耗紅肉的肝臟,腎臟和心臟,因為它們也含有高含量的鐵。
黑木耳營養豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素,有益氣強身、活血的效能,可養血駐顏,還有解毒的作用,令人肌膚紅潤、健身健體。犀利士 cialis 犀利士官網 犀利士台灣總代理 選擇犀利士 西力士 他達拉非 他地那非 TADALAFIL 犀利士健康 了解犀利士 犀利士瓶裝 犀利士盒裝 犀利士亞洲版瓶裝 禮來犀利士
此外,蘿蔔乾含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高,是不錯的養生食物,它的鐵質含量僅低於金針菜。