甜玉米和糯玉米的區別：
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此外，甜玉米栽培過程中還需注意除草、施肥等問題，這些都是為了確保其產量和品質能夠達到預期目標。
而糯玉米則相反，它們喜歡生長於乾旱地區或水土流失嚴重的地方。 這意味著糯玉米要比甜玉米更加耐旱，並且具有更強的抗旱能力
玉米的保存時間可能會決定你要買哪種玉米，以及玉米的購買量。 糯玉米所含的澱粉比甜玉米的要多，所以糯玉米的保存時間比甜玉米的要長，而甜玉米容易變質。
不過也要注意，不管是甜玉米還是糯玉米，保存時間基本都是用來參考的，因為保存環境不好的話，玉米也是會壞掉的。
或者玉米本身品質不好，也容易壞，所以大家看到保存的玉米壞了就不要吃了，否則會影響身體
糯玉米和甜玉米都適合煮熟以後再吃，但這兩種玉米的煮制方法並不相同。
糯玉米在煮的時候需要先用自清水浸泡幾小時，然後再入鍋煮，等玉米粒煮軟以後取出入鍋蒸，把它水分蒸幹以後再取出使用，這樣的糯玉米口感特別好。
而甜玉米在煮的時候則適合帶著表皮一起煮，那樣會讓煮好的甜玉米口感特別
糯玉米白色會比較多，吃起來也會比較硬，所以大家都比較喜歡煮熟后的玉米，比較有嚼勁，還會有黏黏的感覺。
應把玉米看成是維護健康的重要食品，並盡量吃新鮮玉米。 吃變質玉米和吃發黴花生一樣可致癌，發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。
而黃麴黴毒素是強致癌物，所以玉米應保存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米千萬不可食用。
對於老年人來說，多吃玉米非常有必要。 目前世界上出現阿爾茲海默症的老年人越來越多，但是還沒有治癒的辦法，該疾病主要由大腦功能退化引起。
玉米中含有豐富的谷氨酸，此類物質可以幫助腦細胞呼吸，加快腦細胞新陳代謝，清除佔據大腦空間的產出廢品，具有健腦的功效。
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