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 馬齒莧，又名五行草、長壽菜、馬踏菜、瓜子菜、耐旱菜等，在我國大部分地區均有分佈。

中醫認為，馬齒莧味酸、性寒，有清熱解毒、消腫利濕之功。 現代藥理學研究發現，馬齒莧對痢疾桿菌有抑製作用。

春季食用馬齒莧，對傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌也有一定的抑製作用，這與中醫用馬齒莧治痢不謀而合。

另外，馬齒莧還有降壓、降脂、保護心血管的作用，是適合中老年人食用的養生佳品。

馬齒莧生食、烹食均可，做法甚多，或煮粥，或做湯，或做成燉菜。 下面介紹幾則馬齒莧製作的膳飲，供大家選用。

1.涼拌馬齒苋

材料：干馬齒莧150g，蒜泥15g，鹽、醬油、味精、麻油各適量。

做法：取乾馬齒莧，擇除雜質和老根部分，用水浸泡一夜，上籠蒸透，切成小段，置於盆內，撒上精鹽，加入蒜、醬油、味精、麻油，反覆拌勻，待稍入味即可。

功效：本藥膳具有清熱利濕、澀腸止瀉的功效，適合大腸濕熱、易腹瀉的人群食用。

2.馬齒苋炒雞蛋

材料：鮮馬齒莧120g，雞蛋3個，精鹽、黃酒、油、醬油、味精各適量。

做法：將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗净，切成段。 雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，放入精鹽、黃酒、醬油、味精，調味。 炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧蛋液倒入鍋內炒熟，裝盤即成。

功效：本藥膳具有清熱解毒、益氣補虛的功效，適合脾胃虛弱、夏秋季節易患泄瀉的人群食用。 這是浙江地區的一道傳統名菜，此菜色黃透綠，口感嫩脆，鹹鮮味美。

3.馬齒苋薏苡仁粥犀利士20mg 犀利士50mg 犀利士10mg 犀利士藥用原理 犀利士原理 犀利士功效 犀利士作用 犀利士介紹 犀利士存放方法 犀利士什麼感覺 服用犀利士 犀利士藥效 犀利士健康

材料：鮮馬齒莧60g，薏苡仁30g，粳米150g，鹽、蔥花、油適量。

做法：馬齒莧洗净，入沸水中焯一下，撈出，切碎。 油鍋燒熱，放入蔥花煸香，放入馬齒莧，加精鹽炒至入味，出鍋待用。 將粳米、薏苡仁淘洗乾淨，放入鍋內，加入適量水煮熟，放入馬齒莧，煮至成粥，出鍋即成。

功效：本藥粥具有清熱利濕的功效，適合濕熱內蘊表現為口臭、胃痛、大便溏稀黏膩的人群食用。

4.馬齒莧蓮藕粥

材料：馬齒苋30g，蓮藕150g，粳米150g，紅糖適量。

做法：馬齒莧洗净，砂鍋內加入適量清水，熬煮，去渣取汁。 蓮藕洗凈，切丁。 粳米淘洗乾淨，浸泡1小時。 把粳米放入藥汁中煮沸，加入蓮藕丁，共熬成粥，加紅糖拌勻即可。犀利士作用 犀利士吃法 犀利士用法 犀利士功效 犀利士禁忌 犀利士時效 犀利士買一送一 犀利士多久吃一次 長期吃犀利士 犀利士副作用 犀利士辨真假 犀利士哪裡買 正品犀利士

功效：本藥粥具有涼血止血的功效，適合濕熱蘊結下焦所致痔瘡出血、尿黃的人群食用。