木耳主要生長在中國和日本。 中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。 木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。 味道鮮美，可素可葷，營養豐富。 木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。 能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等; 可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定説明。日本淑女剋星精華素 日本興奮劑必利吉 藍P 德國必邦 威而鋼 印度必利勁 一炮到天亮 Goodman增大丸 GHB FM2 安眠藥 迷姦藥
木耳的營養價值
木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。 蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100 倍。
木耳的功效
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
5、它還有説明消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
木耳的選購方法
1、外觀：優質黑木耳的正反兩面色澤不同，正面為灰黑色或灰褐色，反面為黑色或黑褐色，有光澤，肉厚、朵大，無雜質，無黴爛。 劣質黑木耳朵小且薄，表面有白色或微黃色附著物，易粘朵結塊。
2、手感：優質黑木耳較輕、鬆散，表面平滑，脆而易斷。 假木耳較重，表面粗糙，摻人糖的黑木耳，手感粘、軟。
3、味道：優質黑木耳一般聞著無異味，嘗時有清香味。 劣質木耳聞時有酸味，嘗時有酸、甜、鹹、苦、澀味。 若有甜味，可能摻有鐳，若有成味可能摻有鹽，若有澀味可能摻有硫酸鎂，若有苦味可能摻有鹼，若有酸味可能摻有明礬。藥神網 壯陽藥 韓國奇力片 雙效犀利士 英國威馬 泰國馬力丸 美國黑金 犀利士 clalis
4、用水泡 ：優質黑木耳放人水中后，先漂在水面，然後慢慢吸水，吸水量大，葉體肥厚，均勻懸浮在水中，棕黃色偏黑。 假木耳大水後先沉底，然後慢慢吸水浮起，葉片較小，吸水量小，有異味、顏色是黑中帶綠，發粘發軟，沒有彈性。
個人建議：選擇黑木耳一般選擇小塊的葉片，最然看起來很小塊，但泡開后都是一片一片的葉子沒有根，可避免浪費。
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