鸡蛋可谓是日常生活中,健康又营养的好食物,不仅美味,用途还很广。
但很多关于鸡蛋的传言让人有些许担忧,都没法好好吃蛋了……
“鸡蛋千万不能和糖一起吃,有毒!”奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
“鸡蛋有胆固醇,经常吃会损害心脏!”
那么,事实到底是怎样的呢?今天,就来一起“打破砂锅问到底”——鸡蛋,到底怎么吃才健康?
为什么会有这个说法呢?主要是因为,鸡蛋中含有一定量的胆固醇,而大家觉得胆固醇并不是个“好东西”,所以说吃鸡蛋容易损伤心脏。
但事实上,胆固醇并没有大家所想的那样“坏”。
胆固醇本身在人体中,扮演着重要的角色,它既是组成人体细胞膜的主要物质,也是合成胆汁、维生素D,以及肾上腺素、性激素等激素的原料。
越来越多的证据显示,人体对于胆固醇的吸收,有着很强的自动调节能力。
饮食中所摄入的胆固醇物质,对于血浆胆固醇的影响其实很小。
因此,在新版的《中国居民膳食指南》中,取消了关于胆固醇的限制摄入量。
蛋黄等食物中所含的胆固醇物质,对于血液中胆固醇的含量,不会造成较大波动。
所以,吃鸡蛋会损害心脏的说法,不可以相信。
有人说,鸡蛋不能和糖(糖水)一起吃,因为鸡蛋和糖在高温作用下,会生成糖基赖氨酸,而这种物质会破坏身体中本身有益的氨基酸,对身体产生“毒性”。
其实,鸡蛋和糖发生的这种反应,对身体不存在伤害。
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要说真的有什么负面作用,那就是导致鸡蛋中赖氨酸、精氨酸等氨基酸物质含量降低,影响蛋白质整体质量,但和有毒有害无关。
所以,鸡蛋和糖,本身是两种皆不存在毒性的物质。无论单独食用,还是一起食用,都是无毒的。