俗話說「冬天吃三根，腿腳站穩跟」。。 這個時期，我們廣大中老年朋友們，除了要穿衣保暖，也要吃一些溫性食物禦寒。 正應了那句老話“藥補不如食補”。
建議中老年人多吃下面這三根食物，增強本質，準備入冬。
土豆素有「地下蘋果」和「第二麵包」的美譽，含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。
有研究表明，以一個三兩土豆為例，一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔，鉀含量相當於4個香蕉，花青素含量相當於4個草莓，而維C含量竟相當於10個蘋果。
不僅僅是營養豐富，很少有人知道土豆也具有極佳的食療效果。 中醫認為，土豆性平，味甘，入胃、腸二經，有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、解毒消炎、降糖降脂、美容抗衰等功效，可用於胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病症的食療。
如今正是土豆大量上市的季節，雖然我們一年四季都能在超市中看到土豆的身影，但當屬秋冬季節的土豆最便宜新鮮。 新鮮的土豆澱粉和水分也是最多的時候，吃起來也最美味。
方法：將土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。 然後可依照個人口味加入優酪乳、砂糖、蜂蜜等飲用。
慢性長期性便秘：以新鮮馬鈴薯洗净取約300克打汁，於每晨或午飯前各服120毫升，即可增強腸道的蠕動，治療便秘。
胃痛、噁心反胃：以馬鈴薯100克洗净去皮、生薑8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對於胃神經官能症之食慾不振、嘔吐反胃，治療效果良好。
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