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冬天氣候乾燥，養肺潤燥是最需要注意的，今天健康養生秘訣就給大家講講養肺第一菜——蓮藕杏鮑菇！
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天氣乾燥時，抵抗力弱一點的老人孩子很容易出現肺熱，在肺熱咳嗽時，食用蓮藕最好。
而且蓮藕中營養豐富，富含水分以及維生素C，維生素A，維生素E等維生素，還有多種皮膚需要的礦物質。 這些營養物質不僅能減少皮膚上的水分與營養物質流失，還能抑制黑色素的沉澱，幫助肌膚排毒。
而且藕的鐵元素含量豐富，對於缺鐵性貧血患者有不錯的補益效果。
秋冬吃藕好處雖多，但並非人人都適合吃藕，脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷或者寒性體質以及脾胃虛弱的人不宜過多食用。
同時因為藕是水生植物，生長於淤泥中，生藕中含有較多的細菌與寄生蟲，建議炒熟后食用。
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蓮藕的吃法很多，搭配能增強機體免疫能力的杏鮑菇，不僅潤燥養肺，還能提高抵抗力，平時容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃。
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