特別是對於中老年人來說，是非常瞭解苦荞的，因為這種苦荞相對來說是一種很常見的粗糧，而且裡面的營養成分和藥用價值也非常的高。
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尤其是我們用苦荞來泡水喝，就可以讓體內的胰島素不斷的分泌，這樣的情況下就可以控制血糖和血壓，避免身體出現糖尿病以及其它的併發症。
苦荞茶的搭配喝法十分豐富，與枸杞、荷葉、菊花、玫瑰花、山楂、紅棗都可以搭配，還可以跟烏龍茶、綠茶一起沖泡飲用。
苦荞茶的最佳搭配方法如下：
1、苦荞茶+黃芪：
補氣、抗衰老、減壓。
2、苦荞茶+菊花、金銀花、荷葉：
清涼解暑、祛除疲勞。
3、苦荞茶+菊花：
適合秋季飲用，清熱、養肝、明目。
4、苦荞茶+荷葉：
有抑制食慾、清熱、減肥的作用，適合肥胖上火人群。
5、苦荞茶+決明子、山楂、菊花：
清涼潤喉、明目通便、延年益壽、年老康健。
2、紫菜
中醫中說道紫菜「性味甘」 ; 鹹; 寒; 歸肺、脾、膀胱經“，可主治化痰軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。
紫菜也被西醫所推崇：紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。 紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素，有“營養寶庫”之稱。
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推荐补肾食疗方：
食材：紫菜15克，胡萝卜1根，食用油2匙
做法：
1、紫菜用清水浸泡，胡萝卜切片待用。
2、放入食用油烧热，放入切成片的胡萝卜炒8-10分钟，加水适量，文火炖煮10分钟。
3、出锅前放入紫菜，加入适量盐即食。
功效：本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。
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1、紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
2、食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
3、紫菜每次食用15克为好。
大家都知道，紫菜是可以给我们的身体补充大量的铁元素，同时紫菜里面也有很多的营养成分和微量元素。
尤其是对于血糖偏高或者是有糖尿病的患者来说，如果能够每天去喝上一碗紫菜汤时，就可以让紫菜里面的这些营养成分抑制体内的胰岛素，使胰岛素不断的进行分泌，这样就可以有效的帮助我们稳定血糖。
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