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 糟可以去超市買,為了放心也可以自己在家做。

 

材料:糯米500g、甜酒曲2g、涼開水

 

做法:

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1、浸泡:將糯米洗净,放入乾淨無油的盆中加入清水浸泡2~24小時,泡至米很容易用手碾碎即可。

 

2、煮制:用濕紗布托住米,放入高壓鍋中隔水蒸,上汽后小火8分鐘關火。

 

3、放涼:蒸熟后的糯米倒入乾淨盆中讓米自然涼透不能燙手。

另外準備一小碗溫水或乾脆涼開水,將甜酒曲放入拌勻。 拌入涼了的糯米中,並用手抓散糯米。

 

4、裝入乾淨盆中一層層壓緊。 用手在中間挖個洞。

 

5、上一步加的水不算多,米還挺乾的。 繼續慢慢往洞口加水,水慢慢不停地浸入米中。 一直加到水慢慢浸出米面,喜歡酒水多,可加多點水。

 

6、蓋上密封蓋。 外面用保溫材料(如毛巾被什麼的)裹上放在溫暖的地方發酵,溫度一般應在30°C~32°C之間,一般36~40小時就可以吃了。

 

 
醪糟食用方法

關節炎、畏寒,血淤的人必備良藥

1、直接食用:自製好米酒用勺取出直接食用(也可以直接買製作好的),口感細膩潤滑、醇香甜蜜。

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作用:對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症有療效,以熱飲為好。

 

2、伴飯菜吃:可以解膩,促進消化。

 

3、米酒酒糟湯圓:先將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖,煮沸3~5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。

 

4、米酒煮雞蛋:先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3~5分鐘即可食用。

糟無論南北,都十分普遍,併為古今人所喜愛。 這都源於它對人體強大的保健功效,是冬季人們的必備良藥,尤其適合中老年朋友食用。犀利士 cialis 犀利士官網 犀利士台灣總代理 選擇犀利士 西力士 他達拉非 他地那非 TADALAFIL 犀利士健康 了解犀利士 犀利士瓶裝 犀利士盒裝 犀利士亞洲版瓶裝 禮來犀利士

 

您身邊也有關節炎、體質虛弱、消化不好的朋友嗎? 有的話一定別忘了把這種老祖宗留下來的好東西推薦給她,喝一碗,大補氣血暖身心!

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