1、乾咳無痰：百合粥
..............................................................................................................................................................................................................................................................
...
百合粥可以用於治療神不守舍、煩燥不安等，尤其對熱病后餘熱末盡、神思恍惚、煩燥失眠等癥狀，效果很好。
材料：干百合20克，雪梨1個，冰糖適量。 （適合2~3人食用）
做法：干百合清洗浸泡后，將百合連水一起倒入燉盅內燉煮約30分鐘，待百合煮爛后，加入去皮去核切塊的雪梨及冰糖，再煮20分鐘即可。
材料：銀耳10g、蓮子20g、鮮百合30g、水500ml、蜂蜜適量。 （適合4~6人食用
做法：將銀耳、鮮百合、蓮子清洗乾淨後放水中浸泡。 將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水煮約30分鐘后將百合入鍋，再煮10~15分鐘，加入蜂蜜調味即可。
材料：百合250克，鲫魚800克，香油、胡椒粉、精鹽適量。
做法：將鯽魚去鱗、內臟、鰓洗净，用香油炸至金黃色，加水、精鹽煮爛，加百合煨30分鐘，撒上胡椒粉即可。
功效：具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心洩降的功效，適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。
肺陰虛的病人以小孩和中老年人多見，表現為常年多咳、經常出虛汗、睡覺時也出汗、比較容易感冒，往往是外熱內寒或上熱下寒。
陰虛體質的人在飲食方面，應該多食一些滋陰的食物，如多喝蜂蜜。 蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便等功效。
百合作用平和，既能補肺陰，又能清肺熱。 百合、蜂蜜兩者同用，適合秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等證。
百合洗净，放瓷碗內，加入蜂蜜，隔水蒸1小時，溫服。 注意：最好在臨睡前服用，同時應少吃晚飯。
百合的主要食用部位是鱗莖，幹百合已經處理過，泡發后可以直接食用，新鮮百合則需要按照一定的要求進行摘擇和清洗。
用剪刀剪去百合的鬚根，由外向內剝下鱗莖，外、中、內或黃、白、斑點分別堆放、清洗，清理過程一定要輕剝、輕放、輕攪。
留言列表
留言列表
