杏仁
杏仁是治咳的要藥，兼有化痰的功能。 可將杏仁製成極細粉末，即所謂杏仁霜，用滾水調成糊狀，加冰糖少許，食之可以化痰。
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也可加入其他藥品在杏仁霜中，如川貝母粉、蛤粉、青礞石粉、猴棗粉、芡實粉，隨症加減，作為化痰食品，用以加強化痰效能，分量由醫生酌定。
蘿蔔在醫書上稱為萊菔。 《本草從新》說萊菔“能破氣除痰”，李時珍說它能“停喘除痰”。 通常家庭間，用蘿蔔與海蜇一同伴食，作為佐餐。 它的種子，名為萊菔子，藥店中有售，專門作化痰消食之用。
萊菔子兼治慢性支氣管炎，驅除膩痰和黏液。 如果用萊菔子煲成湯飲，小兒服之，痰涎即由大便中瀉出，大便中會有稀薄黏液混雜在內。肺痨患者，如有膠厚黏痰凝結於喉頭，傾吐不爽，可用蘿蔔搗爛濾汁，進飲一杯。 蘿蔔有一種辛辣氣味，可以刺激氣管，使積痰傾吐而出。 或用萊菔子加薄荷葉、冰糖少許，煮成茶劑，亦有此功效。雪梨可與川貝母粉同燉，是化痰止咳的有名食品。 如果家境富裕，可以加入珠粉少許，更為有益。
海蜇，是海產水母，入口之後，爽脆滑潤。 市上所售分為海蜇皮、海蜇頭兩種。 《本草綱目》說：“其性鹹溫，能消痰治積。 “海蜇對肺痨患者，不但能陸續消化其每天產生的新痰，而且能消散積聚已久的宿痰。
進食時，可用海哲作為佐餐，或者將海蜇與蘿蔔汁同煮。 海蜇遇熱即化為水液狀，能消化膠痰，而且對肌膚腠理間所發生之痰核、痰瘤、塊痰、痰毒，亦有消散之效。平時可將西洋菜與胡蘿蔔煲湯作為佐餐之用; 或與羅漢果煲豬肉湯，也有清肺化痰之效。 西洋菜與紫菜、干貝、海帶同煲，屬於養陰之品，對化痰有益。
橄欖，俗名山欖，可以清熱化痰，消除口腔發炎。 肺痨患者喉頭乾燥，痰多熱聚，可將橄欖打爛，加冬瓜子三錢、膨大海三錢煮茶，以潤澤喉頭，消化痰涎。
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