雞蛋家家戶戶都有,營養美味,價錢便宜。 雞蛋是優質蛋白質來源,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%,是人類理想的天然食品。
尤其是在初春陽氣生髮,需要補足肝膽之氣的季節,特別適合這樣吃。首先,我們一定要把雞蛋清洗乾淨,雞蛋殼看似乾淨其實上面附著著一些大腸桿菌。
然后再加入没过鸡蛋的清水,把鸡蛋煮上十分钟的时间。可以放進養生壺里煮,也可以放在鍋中煮,在鍋中煮的話,是開上中火煮八分鐘。十分鐘之後,雞蛋就煮好了,煮好的雞蛋把它倒入涼水中,過一下涼水,這樣雞蛋好剝皮,雞蛋剝皮之後,我們準備一個牙籤,,這樣雞蛋煮起來就比較入味兒,全部戳好之後放入碗中備用。
枸杞是我們日常生活中常吃的一種滋補食品,它具有很高的藥用價值,可以滋補肝腎,平肝明目,養顏抗衰老。
生薑是我們廚房常用的調味品,它具有很高的藥用價值。 常吃生薑,不僅可以驅寒暖胃,還可以溫中止嘔,解表散寒。生薑清洗乾淨之後,把它切成薄片,然後再切成細絲,最後把生薑切成小丁。
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