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吃雞蛋，你還需要知道這些
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（1）健康人群每天可以吃1個。
（2）這些人每天可以吃2個。
沒有其他肉食膽固醇來源的蛋奶素食人群。
血脂正常的老年人。
（3）這些人要注意限制。
有血脂異常、高膽固醇血症的人，尤其同時還有糖尿病或心力衰竭風險的患者。
四類雞蛋要小心
（1）裂紋蛋。 雞蛋在儲存、包裝及運輸的過程中很可能會出現裂紋，這種雞蛋更易被細菌侵入，不宜食用。
（2）粘殼蛋。 這類雞蛋由於儲存時間過長，蛋黃膜的韌性變弱，就會粘附在蛋殼上。 若貼皮處出現黑色，有異味，則不宜繼續食用。
（3）散黃蛋。 雞蛋散黃的原因有二。 一是運輸過程中因震蕩導致蛋黃膜破裂，造成散黃; 二是存放時間過長，一些微生物經蛋殼氣孔侵入蛋體，破壞其結構，導致蛋液稀濁，不宜食用。持久液 威爾剛 美國黑金 瀰漫之夜 惡魔丘比特 一滴銷魂 犀利士 保羅V8 泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片
（4）發黴蛋。 雞蛋受潮，蛋殼的保護膜會消失，細菌易侵入蛋內發生黴變，若蛋殼上出現了黑斑點，不能食用。
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