3、腎不虛了
早上吃山藥,功效超強大
清蒸山藥
山藥清蒸做早餐最省事,把山藥的須毛稍微刮一下,用清水搓洗去泥,然後切成段,放火上蒸大約20分鐘即可。 根據山藥的薄厚不同,蒸的時間也不同,這個需要每個人根據實際情況和火候來調整,如果實在不清楚它是不是熟透,可以像蒸紅薯一樣用筷子扎紮看。
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山藥蒸熟就行了,不要過分加工,否則山藥裡面的粘液蛋白破壞了,所起到的健脾、養胃的作用,就會大打折扣。
蒸熟之後,可以去皮后直接吃,剛開始可能會覺得太清淡,但逐漸就能吃到食材原本的甜味,清鮮綿軟。 如果不習慣直接吃,也可以吃蘸點果醬或白糖。
山藥粥
說到早餐,那自然是離不開粥了,而山藥是非常百搭的煮粥食材。 清末有個名醫叫張錫純,大愛山藥,在他的著作《醫學衷中參西錄》記載了這樣一個故事:有一個出嫁的女子患上洩瀉,一連好幾個月,洩得就剩一把骨頭了,最後張錫純建議,將山藥煮粥服用,每日三次,沒想到連喝了三個月,女子逐漸恢復了健康。日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。 因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。 此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。 此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。