肺虛便秘：百合蜂蜜－7999407的部落格

做法：將銀耳、鮮百合、蓮子清洗乾淨後放水中浸泡。將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水煮約30分鐘后將百合入鍋，再煮10~15分鐘，加入蜂蜜調味即可。

4、虛熱虛咳：百合鯽魚湯

材料：百合250克，鲫魚800克，香油、胡椒粉、精鹽適量。

做法：將鯽魚去鱗、內臟、鰓洗净，用香油炸至金黃色，加水、精鹽煮爛，加百合煨30分鐘，撒上胡椒粉即可。

功效：具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心洩降的功效，適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。

5、肺虛便秘：百合蜂蜜

肺陰虛的病人以小孩和中老年人多見，表現為常年多咳、經常出虛汗、睡覺時也出汗、比較容易感冒，往往是外熱內寒或上熱下寒。

陰虛體質的人在飲食方面，應該多食一些滋陰的食物，如多喝蜂蜜。蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便等功效。

百合作用平和，既能補肺陰，又能清肺熱。百合、蜂蜜兩者同用，適合秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等證。

材料：鮮百合10克，蜂蜜25克

百合洗净，放瓷碗內，加入蜂蜜，隔水蒸1小時，溫服。注意：最好在臨睡前服用，同時應少吃晚飯。

新鮮百合

清洗

百合的主要食用部位是鱗莖，幹百合已經處理過，泡發后可以直接食用，新鮮百合則需要按照一定的要求進行摘擇和清洗。

用剪刀剪去百合的鬚根，由外向內剝下鱗莖，外、中、內或黃、白、斑點分別堆放、清洗，清理過程一定要輕剝、輕放、輕攪。

百合保存

方法

百合一次性吃不完，存放之前要按照現吃的方法煮一下，見水煮開就趕緊關火撈出。晾至常溫后，分裝成小袋放進冰箱冷凍室，可以保存很長時間，下次吃的時候拿出來依舊新鮮。

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