大豆包括黃豆、青豆和黑豆。 大豆含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E。 大豆製品例如豆漿、豆腐、豆腐乾、豆豉等可以換著花樣，成為餐桌常客。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
豆漿與牛奶在營養上各有特點。 豆漿蛋白質含量與牛奶相當，易於消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低於牛奶，不含膽固醇，適合老年人及心血管疾病患者使用，但豆漿中鈣的含量遠低於牛奶，鑒於他們營養上的特點，兩者最好每天都飲用。
魚、禽、蛋類和瘦肉可以提供人體所需的優質蛋白質和多種微量營養素，但要適量，成年人平均每天120-200g。 優先選擇魚蝦等水產類食物，其脂肪含量相對較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和腦卒中等疾病有一定作用。 每周最好吃魚2次。 吃雞蛋不要丟棄蛋黃。
至少一餐要用全穀物
全穀物保留了天然穀物的全部成分。 與精製穀物相比，全穀物可提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及有益健康的植物化學物。 全穀物如小米、玉米、燕麥、全麥粉等可以直接混搭，作為主食或粥類，一日三餐中至少一餐用全穀物，如早餐吃小米粥、燕麥粥、八寶粥等。 午餐、晚餐中，可以在小麥麵粉中加入玉米粉或者用全麥粉; 白米中放一把糙米、燕麥等（適宜比例：全穀物1/4-1/3）來烹製米飯。
雜豆可以和主食搭配食用，發揮膳食纖維、維生素B、鉀、鎂等均衡營養的作用。 雜豆食物還可以製作成涼菜，是夏季餐桌上的首選。 綠豆和紅豆可以泡發豆芽炒菜，可以試著讓孩子們參與菜餚的製作過程。
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堅果含有較高水準的不飽和脂肪酸、維生素E等營養素，適量攝入有益健康。 原味堅果是零食首選，也可以作為烹飪的輔料加入正餐。 由於堅果脂肪含量很高，吃太多容易導致能量過剩，每天一定要掌握好量。 平均每天10g左右，如果吃太多，就要相應減少一日三餐中其他食物的來源。
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