醫認為，葡萄具有補氣血、強筋骨、利小便的功效，能改善氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等問題。
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與很多寒涼的水果不同，葡萄的補益效果更強，非常適合體質虛弱者食用。
《隨息居飲食譜》中也強調，葡萄能“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。 "
從現代醫學的角度來看，葡萄的營養也不容小覷！
1
改善疲勞
葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸，對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2
養護肝臟
葡萄中富含葡萄糖和維生素，具有提高血漿白蛋白的作用，這對預防現代人高發的乙肝也有著很大的説明。
同時，因為葡萄中含有生物活性物質，可消除體內的自由基，這對那些肝臟功能不是很好的人來說，有很好的輔助治療作用。
3
降低膽固醇
葡萄含有機酸、白藜蘆醇、多酚等物質，具有強抗氧化性，能説明降低血中膽固醇水準，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
進入深秋后，新鮮葡萄開始逐漸下市。 而葡萄乾不像新鮮葡萄那樣有季節性限制，一年到頭都可以購買到，而且價格還非常便宜。
果農們將新鮮葡萄乾制后，葡萄原有的營養也被濃縮，不僅更耐儲存，還能搭配其他食材，讓養生效果更翻倍！ ~
葡萄乾怎麼吃
1
泡水——保健
做法：
準備400毫升清水，150克的洗净的葡萄乾，最好選用顏色深的葡萄乾，如紫葡萄、黑葡萄乾;
大火燒開，改為中小火熬煮20分鐘，將葡萄乾水放在容器中晾置一夜;
第二天早上，將葡萄乾從水中撈出，去除水中的雜質成分后即可飲用。
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葡萄乾泡水后能溶解一部分糖分，從而減少人體肝臟對糖分的吸收。
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