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沖碗雞蛋水。
雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，起到保護作用，並能抵抗病菌的入侵。
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開水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。
雞蛋薑汁。
將薑汁與雞蛋放少量油炒一下，不放任何調料，趁熱吃上一小盤，不僅渾身暖暖，對止咳也有效果。
醋煮雞蛋
用搪瓷容器盛上半斤食醋（最好用米醋），里邊加上兩個洗净的雞蛋，煮10~15分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮10~15分鐘，冷溫后把雞蛋服下，同時適量喝點醋，每天一次，連續服用10~15天。
雖然吃鱉肉的時候並不多，但是國醫大師健康還是要告訴你，萬一哪天吃了雞蛋又有鱉肉擺在面前，那就不要立即吃。 同樣，愛吃兔肉、鵝肉的也要注意。
《本草綱目》有相關記載：「雞蛋同兔肉食成泄痢。 “這主要是雞蛋本身甘平微寒，而兔肉和鵝肉本身甘寒，兩者一起食用會刺激到腸胃，會產生腹瀉。
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如果有炎症，要特別注意蛋白質的攝入，而雞蛋的蛋白質很豐富。 特別對於消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更不能吃雞蛋。
因為雞蛋豐富的蛋白質會加重腸胃負擔，會對藥效有影響，特別是脂肪瀉。 如果是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。
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