山藥長在土裡，土裡生長的植物－7999407的部落格

先來看山藥。歷史上最善於用山藥之醫者，一個是張仲景，另一個就是張錫純。張錫純對於山藥的偏愛，是因為它作為食物跟藥物都是一絕，能蒸能煮能燉能炒，關鍵是還能治病。

山藥長在土裡，土裡生長的植物，本身的土氣也很旺，山藥的根長長的，拼命往土裡鑽，挖過山藥的都知道，有時候一根藤挖下去，能有好幾米長。山藥的這股鑽勁，能把周圍的精華都吸收過來，所以有一種說法，講山藥是土地之精，得土氣至厚，土氣在人身上就是脾胃之氣。這就是山藥能補脾的道理。

山藥補脾的同時，還能捎帶補補肺，因為它色白，色白入哪裡？入肺。肺主行水，負責把身體里的津液輸布到全身。

所以山藥是脾肺並補，而且它本身汁液又很多，一方面能滋補脾肺陰液，一方面又能加強脾胃生化津液氣血的功能。

再來看黃芪。黃芪能補一身之氣，主要是補脾氣。黃芪補氣升陽，能夠讓脾運化，脾一運化起來，水濕津液就可以往上蒸騰氣化。

總而言之，山藥，偏於補陰; 黃芪，偏於補陽，兩者配合，這就是陰陽平衡了。

最後我把這個方子寫下來：山藥9克，黃芪6克，如果你想在接下來的日子里，不口鼻乾燥、不咽乾口渴、不皮膚乾澀，就用這兩味葯，水煎後代茶飲。

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